子曰:“天下国家可均也,爵禄可辞也,白刃可蹈也,中庸不可能也。”
時人目“夏侯太初朗朗如日月之入懷,李安國頹唐如玉山之將崩”。
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自天子以至于庶人,一是皆以修身为本。其本乱而末治者否矣。其所厚者薄,而其所薄者厚,未之有也。此谓知本,此谓知之至也。
为熬:捶之,去其皽,编萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上而盐之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢,欲干肉则捶而食之。
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